Photo Rating Website
Index ati x800 atomuwki at tabari ati rage xl
zakwas na chleb zytni

aaaablack-suitaaaa

Temat: chleb razowy
...jadłam pieczywo, które nie było całkiem świeże - 2-3 dniowe i działanie drożdży nie było takie jak w świeżutkim i obeszło się bez problemów żołądkowych. pieczywo nie jest najistotniejsze w naszej diecie, ale też nie warto go całkiem wyeliminowywać. spożywanie go ma też swoje plusy, jeśli jest to naprawdę porządny chleb. nie znam niestety żadnego porządnego sklepu ze zdrową żywnością ani piekarni, ale znalazłam przepis na zakwas na chleb żytni: Zakwas*: 10 dag suchego żytniego chleba 1 l wrzątku 20 dag świeżych drożdży 12 dag mąki żytniej 2 łyżeczki cukru Proces wyrobu chleba trwa około 35 godzin. Oto jego etapy: * przygotowanie zakwasu składającego się z zalanych wodą, kawałka starego chleba i garści mąki; * zakwas fermentuje przez 24 godziny; * ze sfermentowanego zakwasu robi się przedkwas, półkwas i kwas; * kwas miesza się...
Źródło: fit.pl/forum/showthread.php?t=7628




black-suit

Designed By Royalty-Free.Org